1:e Kock till Kollektivkrogen Hopkoket – Ost & Deli

Vill du vara med och forma ett kök där kvalitet, hantverk och gemenskap står i centrum? Hopkoket är en mindre restaurang och ost- och delikatessbutik med inspiration från det franska bistroköket. Nu söker vi en 1:e kock som vill ta en central roll i köket tillsammans med vår kökschef. Hos oss är du både operativ kock och arbetsledare under ditt pass. Du är en drivande kraft i produktionen, säkerställer kvalitet i varje rätt och bidrar till att skapa ett kök som arbetar effektivt, strukturerat och med arbetsglädje. I rollen kommer du att: Laga mat och leda arbetet i köket under ditt pass Arbeta tillsammans med kökschefen kring meny, råvaror och arbetssätt Säkerställa kvalitet, tempo och struktur i service Bidra till god planering, svinnkontroll och food cost Skapa en positiv och professionell arbetsmiljö i köket Vi arbetar med få rätter, tydlig identitet och hög repeterbarhet i vår gastronomiska profil. Vi söker dig som: Har erfarenhet från restaurangkök Trivs i en operativ roll och gillar att ta ansvar Är strukturerad, lösningsorienterad och samarbetsinriktad Har intresse för franskinspirerad matlagning Hos oss får du en viktig roll i ett engagerat kollektiv där du, tillsammans med kökschefen, är med och utvecklar både kök och koncept. Tjänsten Heltid (ca 40 timmar/vecka) Schemalagd arbetstid dag/kväll varannan vecka Lön enligt överenskommelse och kollektivavtal Välkommen med din ansökan.