Manager restaurant (H/F) - POEI

Manager de restaurant - Smash &amp; Chill Vitry-sur-Seine (94)<br><br>Smash &amp; Chill, c'est le concept de smash burger qui s'impose en Île-de-France. Nous recherchons un manager de restaurant pour piloter notre établissement de Vitry-sur-Seine et contribuer à son développement sur le long terme.<br><br>Ce poste est ouvert dans le cadre d'une POEI (une formation préalable à l'embauche avant intégration en CDI). Vous devez être débutant sur ce type de poste et inscrit comme demandeur d'emploi pour en bénéficier.<br><br>Le poste :<br>En tant que manager, vous êtes le garant du bon fonctionnement du restaurant au quotidien :<br>- Encadrement et animation de l'équipe sur le terrain<br>- Organisation des plannings et gestion des ressources humaines opérationnelles<br>- Supervision de la qualité de service, de la cuisine et de la propreté<br>- Gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements<br>- Suivi des indicateurs de performance et reporting<br>- Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire<br>- Déplacements ponctuels possibles sur nos autres points de vente selon les besoins<br><br>Rémunération :<br>Salaire brut mensuel : 2 000 € à 2 200 € selon expérience.<br>Primes mensuelles et trimestrielles :<br>- Prime d'assiduité : présence complète sans absence non justifiée sur le trimestre<br>- Prime de propreté : respect des standards d'hygiène et de présentation du restaurant<br>- Prime de management : cohésion d'équipe, faible turnover, satisfaction collaborateurs<br>- Prime d'efficacité : atteinte des objectifs opérationnels et de service<br>Avantage repas inclus.<br><br>Évolution :<br>Manager de restaurant → Directeur de point de vente<br><br>Profil recherché :<br>- Leadership naturel, sens des responsabilités<br>- Rigoureux(euse), organisé(e), orienté(e) résultats<br>- À l'aise dans un environnement rythmé et exigeant<br>- Mobile, disponible pour des déplacements ponctuels<br><br>Pour postuler<br>Envoyez votre CV à : <a href="mailto:smashandchillvitry@gmail.com" rel="nofollow">smashandchillvitry@gmail.com</a><br>Objet : Candidature Manager - Vitry<br>Un message de motivation, même court, fait toujours la différence.