Commis de salle dans un restaurant engagé (H/F)

Ma Salade à Toit est une entreprise d'agriculture urbaine combinant production maraîchère en toiture et restauration en circuit ultra-court. Le commis de salle est un maillon essentiel du service : il assiste le chef de rang, contribue à la fluidité du service et participe à l'expérience client. C'est un poste idéal pour débuter dans les métiers de la salle et découvrir un concept de restauration végétale et durable.<br><br><br>Les missions <br><br>Aide au service et dressage <br><br>Assister le chef de rang dans toutes les étapes du service (mise en place, service des plats, débarrassage)<br>Dresser et entretenir les tables selon les standards de l'établissement<br>Apporter les plats et boissons en salle sous la supervision du chef de rang<br>Débarrasser les tables proprement et rapidement en cours et en fin de service<br>Remettre les tables en place pour le service suivant.<br><br>Mise en place et entretien <br><br>Participer à la mise en place de la salle avant chaque service (couverts, verres, condiments)<br>Préparer les postes de service (pain, eau, condiments, supports de carte)<br>Assurer la propreté de la salle, des tables et des équipements en cours de service<br>Participer au nettoyage général de la salle en fin de service<br>Entretenir et ranger le matériel de service (vaisselle, verrerie, linge de table).<br><br>Relation client et communication<br><br>Accueillir les clients avec courtoisie et les orienter vers le comptoir si nécessaire<br>Répondre aux demandes simples des clients<br>Alerter immédiatement le chef de rang en cas de demande particulière ou de réclamation<br>Adopter une attitude professionnelle, discrète et souriante en toutes circonstances.<br><br>Hygiène et sécurité alimentaire<br><br>Respecter les règles d'hygiène lors de la manipulation des aliments et du matériel<br>Appliquer les consignes relatives aux allergènes communiquées par le chef de rang<br>Signaler toute anomalie (casse, non-conformité, incident) au chef de rang<br>Porter la tenue réglementaire fournie par l'établissement.<br><br><br>Votre profil <br><br>Formation &amp; expérience<br><br>Aucun diplôme exigé - CAP Service en restauration ou Bac Pro CSR appréciés<br>Poste ouvert aux débutants et aux personnes en reconversion<br>Une première expérience en restauration ou en service (même partielle) est un atout<br>Intérêt pour la cuisine végétale, les produits locaux et les démarches durables<br><br>Compétences techniques<br><br>Notions de base des techniques de service en restauration<br>Connaissance des règles d'hygiène élémentaires en salle<br>Aptitude à porter des plateaux et à gérer plusieurs tables simultanément<br>Aisance avec les outils de communication de la brigade<br><br>Qualités personnelles<br><br>Sens du service et goût du contact humain<br>Dynamisme, réactivité et résistance au rythme du service<br>Discrétion, politesse et présentation soignée<br>Esprit d'équipe et disponibilité<br>Envie d'apprendre et d'évoluer dans les métiers de la salle.<br><br>Informations pratiques<br>Lieu du : 2 rue de la Pergola, Noisy- le- Grand<br>Type de contrat : CDI à temps partiel de 27,5 heures<br>Horaires : 10h - 15h30 - du lundi au vendredi midi<br>Début du contrat : 17 août 2026.<br><br>Pour postuler, veuillez envoyer votre CV et vos motivations par mail