Erfaren teamleader till Mackverket i Stockholm

Rollens syfte & fokus Som Teamledare på Mackverket ansvarar du för att restaurangen drivs professionellt, effektivt och med hög kvalitet varje dag. Du är en nyckelperson i verksamheten som kombinerar ledarskap med operativ närvaro och bidrar aktivt till att utveckla både teamet och affären. Du leder ett team på ca 6 personer och arbetar 90 % operativt i driften. Ansvarsområden Ta helhetsansvar för den dagliga driften Coacha och utveckla teamet i service och arbetssätt Säkerställa hög kvalitet och effektiv service Schemalägga personal Ansvara för inventering och inköp Arbeta med uppföljning av resultat och prestation Säkerställa att serveringstider hålls Kvalitetsuppföljning Ansvara för livsmedelssäkerhet Säkerställa korrekt alkoholservering Vara delaktig i rekrytering tillsammans med driftchef Ledarskap & profil Vi söker en trygg, närvarande och resultatdriven ledare som trivs i en operativ roll. Du: Gillar att arbeta hands-on i restaurangen Driver affären framåt med struktur och tydlighet Är en förebild i service och arbetsmoral Har förmågan att motivera och ställa krav Skapar engagemang och lagkänsla Erfarenhet & kompetenskravObligatoriskt Erfarenhet från ledande roll inom restaurang Vana av schemaläggning, inventering och uppföljning Flytande svenska i tal och skrift Meriterande Stark systemvana Erfarenhet av resultatansvar Erfarenhet av att arbeta aktivt med merförsäljning Förmåga att utveckla affären operativt Erbjudande & kultur Vi vill att våra medarbetare ska stanna länge, trivas och utvecklas tillsammans med oss. Mackverket är ett familjedrivet företag med en kärlek för mackor, människor och kvarter. Det professionella köket är viktigt för oss, nyckeln är noggrannheten! Här ska du få växa i din roll, ta ansvar och känna stolthet över ditt hantverk. Vi vill att alla, oavsett roll, ska känna sig som stammisar. För oss är den familjära känslan lika viktig som det professionella köket. Placering: Stockholm – Kungens Kurva, Söder eller City Startdatum: 1 juni Anställningsform: 100 %, 6 månaders provanställning enligt HRF Välkommen med din ansökan redan idag! Vi intervjuar löpande, så vänta inte med att skicka in din ansökan Frågor kring rollen och processen Nellie Lilja Progressio, Extern rekryterare nellie@progressioswe.se www.progressioswe.se