About the role
Le centre de formation ICF Atlantique, situé à Trignac, recherche pour l'une de ses entreprises partenaires spécialisée dans la restauration commerciale, un(e) alternant(e) souhaitant préparer un CAP Production et Service en Restaurations sur une durée de 2 ans.<br><br>Tu as l'esprit d'équipe, le goût du service et l'envie d'évoluer dans un environnement dynamique et convivial ? Cette opportunité est faite pour toi !<br><br>Ta formation<br><br>Tu intégreras le CAP Production et Service en Restaurations au sein d'ICF Atlantique à Trignac, en alternance avec une entreprise partenaire reconnue dans le secteur de la restauration.<br><br>Un accompagnement personnalisé te permettra de développer tes compétences professionnelles tout en acquérant une solide expérience terrain.<br><br>Tes missions en entreprise<br><br>Accompagné(e) par ton/ta tuteur(trice), tu participeras activement à la vie du restaurant :<br><br>Préparation des entrées et desserts<br><br>Réaliser les préparations en respectant les fiches techniques ;<br>Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;<br>Veiller à la qualité et à la présentation des produits.<br>Entretien et propreté<br><br>Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail ;<br>Participer à l'entretien du matériel et de la vaisselle ;<br>Maintenir un environnement de travail propre et organisé.<br>Gestion des livraisons<br><br>Participer au contrôle des marchandises ;<br>Ranger les produits dans le respect des règles de stockage ;<br>Contribuer à la bonne organisation de la cuisine.<br>Travail en équipe<br><br>Collaborer avec les équipes cuisine et salle ;<br>Participer à la fluidité du service ;<br>Contribuer à une ambiance de travail positive et conviviale.<br>Participation aux animations<br><br>Participer aux temps forts de l'année : fêtes, événements, anniversaires, animations commerciales, etc.<br> <br><br>Ce que l'entreprise partenaire propose<br><br>Une intégration et un accompagnement personnalisés ;<br>Une formation terrain complète ;<br>Une ambiance de travail chaleureuse et dynamique ;<br>De réelles perspectives d'évolution dans les métiers de la restauration.<br> <br><br>Profil recherché<br><br>Tu prépares :<br><br>Un CAP Production et Service en Restaurations.<br>Tes qualités :<br><br>Motivation et envie d'apprendre ;<br>Sens du service et esprit d'équipe ;<br>Rigueur et respect des règles d'hygiène ;<br>Dynamisme et bonne organisation ;<br>Intérêt pour les métiers de la restauration.<br>Débutant(e) accepté(e) : c'est avant tout ton savoir-être et ta motivation qui feront la différence !<br><br> <br><br>Localisation<br><br>Formation : ICF Atlantique - Trignac<br>Entreprise partenaire : secteur restauration commerciale<br>Type de contrat<br><br>Alternance<br>Contrat d'apprentissage<br>Durée : 2 ans<br>Tu souhaites apprendre un métier concret, évoluer dans un environnement stimulant et construire ton avenir professionnel dans la restauration ? Rejoins-nous !